Home
Union Jakarta 50 Bars Terbaik Di Asia
Bahkan ada lebih banyak alasan untuk hang out (secara bertanggung jawab) di Union sekarang, karena tempat ini kembali masuk dalam daftar 50 Bar Terbaik Asia yang didambakan. Tahun ini, brasserie, bakery, dan bar yang populer menempati peringkat ke-33 dalam peringkat tahunan — penempatan terbaik yang pernah ada. “Wiski Malt tunggal merupakan salah satu yang paling terbaik di kota Indonesia tetapi merupakan Musuh Umum No.1 seperti bourbon, cynar, cherry liqueur, dan absinth yang sama-sama disukai oleh banyak orang serta sentuhan pada Negroni yang dibuat dengan arak, sulingan tradisional Indonesia,” demikian deskripsi situs Union.
Bar Singapura mendominasi daftar di http://139.99.23.76/, mengambil 11 posisi, diikuti oleh Hong Kong, yang memiliki perwakilan dari delapan bar. Ada enam bar dari Jepang termasuk, dengan masing-masing lima dari Thailand, Korea Selatan dan India, empat dari Cina daratan, dan masing-masing dua dari Taiwan dan Malaysia. Ada juga perwakilan dari Indonesia dan, untuk pertama kalinya, Sri Lanka dengan Hiriketiya bar Smoke & Bitters masuk di #42. Entri baru yang terkenal dalam daftar termasuk Argo (#3) dan The Aubrey (#38), Republic (#12) dan Analogue (#37) di Singapura, dan Memento Mori di Tokyo (#41).
Pengumuman peringkat tersebut diselingi dengan penyerahan penghargaan individu. Penghargaan One To Watch diberikan kepada bar Hong Kong Honky Tonks Tavern (#55). Taipei memperkuat kredensial keberlanjutannya saat Bar Mood (#89) membawa pulang Penghargaan Bar Berkelanjutan, melengkapi restoran Taipei Mume, yang dianugerahi Penghargaan Restoran Berkelanjutan di penghargaan 50 Restoran Terbaik Asia 2022 bulan lalu.
Penghargaan baru diluncurkan tahun ini untuk Best Cocktail Menu, yang mempertimbangkan desain dan tata letak, storytelling, inovasi, ragam minuman, keberlanjutan, dan seberapa baik menu mengkomunikasikan identitas bar. Penghargaan ini diberikan kepada Bar Trigona Kuala Lumpur (#29).
Tokoh-tokoh dari industri bar Asia berkumpul di Mandarin Oriental, Bangkok untuk pengumuman langsung 50 Bar Terbaik Asia 2022 hari ini (28 April). Kegembiraan terlihat di antara para hadirin, tidak hanya karena pengumuman daftar, tetapi semua orang berada di satu ruangan bersama lagi dengan dikelilingi oleh teman, kolega, dan teman sebaya.
Koktail khas bar digambarkan oleh situs sebagai “kombinasi pemenang” yang mendorong Union untuk menjadi satu-satunya entri dari Indonesia dalam daftar, dan, dengan demikian, menjadikannya sebagai Bar Terbaik di negara ini tahun ini. Dipimpin oleh mixologist Kiki Moka, Union telah menjadi tempat tujuan bagi banyak orang Jakarta sejak awal 2010-an. Union didirikan oleh orang-orang di belakang Loewy di Kuningan, bistro dan bar yang sering dikreditkan dengan membawa budaya koktail kerajinan ke ibu kota Indonesia. Baik Loewy dan Union milik The Union Group, bersama dengan enam restoran dan bar populer lainnya di Jakarta.
Baca Juga : 5 Minuman Sesuai Pesanan Wanita di Bar
Dari makan siang hingga larut malam, pelanggan biasanya mencari tarif bistro, kue, dan koktail Union. Saat ini terdapat tujuh lokasi Union di Jakarta: Plaza Senayan, Senayan City, Galeri Jalan Pondok Indah Mall, Grand Indonesia, Mall Central Park, Mall Kelapa Gading 3, dan PIK Avenue. Union terus mewakili Indonesia sejak 50 Bar Terbaik Asia menerbitkan peringkatnya pada tahun 2016. Pada edisi pertama penghargaan, Loewy dan Union masing-masing berada di peringkat ke-32 dan ke-36. Satu-satunya tahun di mana Union tidak muncul dalam daftar adalah pada tahun 2017. Dalam daftar tahun ini, Union didahului oleh Speak Low di Shanghai (ke-32) dan diikuti oleh Bar Cham di Seoul (ke-34). Tiga bar teratas di Asia tahun ini adalah Coa Hong Kong (peringkat 1), Jigger & Pony Singapura (ke-2), dan The SG Club Tokyo (ke-3).
5 Minuman Sesuai Pesanan Wanita di Bar
Ya, wanita bugar mengisi cangkir mereka dengan cairan selain air lemon dan matcha. Dan ya, Anda juga bisa — tanpa mengorbankan tujuan tubuh apa pun yang membuat Anda merasa super ~sExY~.
Berikut adalah minuman yang cocok dipesan wanita rekomendasi slot resmi saat mereka keluar, jadi Anda bisa mengikutinya. (Atau abaikan daftar ini, dan pesan apa pun yang Anda inginkan karena satu minuman tidak akan membunuh Anda!)
Berikut 5 Minuman Sesuai Pesanan Wanita di Bar
1. KOKTAIL BUAH SEGAR
“Saya mencoba memilih minuman yang tidak terlalu tinggi gula, karena saya lebih suka memakan kalori saya daripada meminumnya,” kata instruktur SoulCycle yang berbasis di Los Angeles, Victoria Brown .
“Saya akan memesan [minuman khusus] dari menu koktail ketika saya dapat melihat bahwa bartender menggunakan bahan-bahan segar seperti buah utuh atau buah yang dihaluskan alih-alih sirup rasa dengan pemanis buatan.” Itu pasti mengalahkan tembakan, yang hampir selalu menyebabkan Victoria melewatkan latihan pagi berikutnya.
2. TEMBAKAN VODKA
“Saya selalu menjadi penggemar minuman vodka,” kata Anna Victoria, pelatih pribadi bersertifikat dan pencipta Fit Body Guides. “Saya tidak suka rasa alkohol, jadi saya bisa minum chaser setelahnya dan melanjutkan bagian yang menyenangkan,” jelasnya.
Sementara Anna minum beberapa gelas anggur dengan makanan curang mingguannya, dia memukul hal-hal sulit hanya dua atau tiga kali setahun untuk keluar malam khusus dengan teman-temannya, memastikan untuk makan sebelum minum – dan setelahnya, untuk menyerap alkohol. dan membantu mencegah mabuk yang ganas. (Tuhan memberkati pizza larut malam 🙏🍕.)
3. ANGGUR
Bree Branker , direktur integrasi kreatif dan instruktur master di IMAXShift , sebuah studio bersepeda dalam ruangan di Brooklyn, New York, selalu memilih anggur daripada koktail.
“Dengan anggur, saya tidak perlu menebak seberapa kuat tuangnya, seberapa besar kualitasnya, atau seberapa banyak aditif licik seperti pada tambahan koktail manis,” jelas Bree, yang mengisi gelas anggurnya hampir setiap malam — tetapi tidak pernah dengan makan malam. Kalau tidak, dia akhirnya memperlakukan anggur seperti air, menenggaknya untuk mencuci makanannya. “Saya tidak menggunakan ruang perut yang berharga untuk alkohol,” tambahnya.
Sunina Young , seorang instruktur Yoga Glow dan SLT yang berbasis di New York City, juga menganggap dirinya di antara peminum anggur, meskipun dia jarang menyentuh botol — dan bukan karena alasan yang Anda pikirkan.
“Saya sangat mudah menjadi merah [ketika saya minum],” dia menjelaskan, tentang ulang tahun atau hari jadi yang sesekali dia minum. “Jadi saya kurangi minum dan seimbangkan dengan air putih.”
4. VODKA SODA DENGAN JUS GRAPEFRUIT DAN JERUK NIPIS
Lindsay Buckley , instruktur SoulCycle yang berbasis di Los Angeles, menghindari minuman keras berwarna gelap dan campuran gula seperti soda dan jus, yang membuatnya merasa pusing dan kembung saat bangun. Tapi vodka? Ya silahkan.
Ketika dia ingin “mendapat lebih banyak masalah” daripada yang diizinkan anggur, dia akan memesan soda vodka Kettle One dengan sedikit jus jeruk bali dan dua jeruk nipis. Dia pergi ke kota dengan hal semacam itu tiga atau empat kali sebulan, memilih anggur sekitar dua kali seminggu. Dan ketika dia minum dengan makan malam? Dia selalu memesan makanannya sebelum desas-desus melanda untuk membuat keputusan yang lebih cerdas. #Jenius.
5. GIMLET
Pada malam musim panas, pelatih Bootcamp Barry, Astrid Swan, memesan gimlet yang dibuat dengan gin dan jus jeruk nipis. Dia membatasinya pada satu minuman, sebagian besar karena toleransinya adalah lelucon total.
“Beberapa teguk, dan aku bisa menari di atas meja!” kata instruktur, yang juga mencoba makan sebelum dia minum, dan menenggak segelas besar air dengan Emergen-C sesudahnya untuk mengisi kembali simpanan vitamin dan mineral tubuhnya sebelum dia tidur.
Baca Juga : 5 Acara Menyenangkan Yang Akan Mengemas Bar Anda.
6 Tips Pemasaran untuk Menarik Pelanggan ke Bar
Masuk ke bisnis bar, dan bertahan dalam bisnis, telah menjadi tugas yang paling sulit, karena persaingan yang semakin ketat. Banyak bar dan restoran telah datang dan pergi, lama terlupakan dengan berjalannya waktu. Mengerjakan cara Anda menampilkan diri kepada pelanggan sangat penting untuk mendapatkan keunggulan di atas bar lain, dan untuk melanjutkan bisnis Anda.
Penting untuk bekerja dalam batasan anggaran Anda, membuat rencana bisnis yang efektif yang memperhitungkan semua staf, makanan, minuman, hiburan, pemeliharaan, promosi, pembersihan, dan tagihan. Tapi kami terlalu terburu-buru. Mari kembali ke topik yang sedang dibahas. Berikut beberapa cara untuk menarik orang ke bar Anda:
Kenali Audiens Anda.
Pertama-tama, Anda perlu menetapkan jenis bar yang ingin Anda jalankan. Pikirkan tentang orang yang Anda targetkan, anggaran Anda, dan layanan (serta hiburan) yang ingin Anda tawarkan. Bar olahraga akan lebih mudah dibiayai dan lebih langsung daripada menargetkan audiens lain, seperti sektor korporat. Dalam kasus bar olahraga, memasang TV dan membuatnya terlihat untuk seluruh bar bisa mudah, membuat pemutaran bisbol atau sepak bola menyenangkan! Ketahui apa yang diinginkan audiens dari Anda.
Promosi dan Pesta Bertema!
Banyak orang tidak akan pergi ke bar hanya karena ada di sana. Mereka membutuhkan insentif untuk memilih milik Anda daripada yang lain. Tawarkan diskon, atau acara khusus, seperti pesta bertema, karaoke, atau mencicipi anggur. Anda juga dapat melihat salah satu bar terbaik dalam melakukan event di situs http://maxbet.website/. Hari kerja biasanya menawarkan perlindungan tipis, karena kebanyakan orang beristirahat di rumah setelah bekerja. Tetapi penawaran khusus masih dapat menarik pelanggan ke bar Anda, pikirkan Tequila Tuesday, Thirsty Thursday atau Fizzy Friday. Promo spesial happy hour juga merupakan cara yang bagus untuk memikat pelanggan baru (dan mempertahankan yang lama)! Promosi akan terlihat bagus di selebaran, tetapi lebih dari itu nanti!
Makanan dan minuman
Tawarkan minuman berkualitas tinggi, dengan variasi yang cukup untuk memuaskan penonton. Tetapi pastikan untuk menyimpan minuman dengan baik, bagi mereka yang membutuhkan pilihan yang lebih “terjangkau”. Jika Anda menargetkan klien perusahaan, simpan minuman beralkohol dari merek terbaik, karena mereka ingin duduk dan menikmati anggur terbaik yang dapat Anda tawarkan. Anda juga dapat memilih untuk menawarkan makanan di bar Anda, seperti burger, kentang goreng, onion ring jika Anda siap membayar biaya pengaturan dan pemeliharaan dapur serta membayar staf. Makanan cepat saji umumnya merupakan pilihan terbaik, karena orang biasanya tidak datang ke bar untuk makan, tetapi untuk bersantai dan mungkin menikmati camilan.
Suasana melalui Musik dan Hiburan yang Baik
Beberapa musik yang bagus akan selalu membantu menciptakan suasana di bar Anda. Tentu saja, musik yang Anda pilih bergantung pada jenis pendengar yang Anda dapatkan – musik lambat atau klasik akan menjadi pilihan yang lebih baik jika pendengar Anda terdiri dari orang-orang tua, dan musik rock atau elektronik akan berhasil jika pendengar Anda adalah dewasa muda. Dapatkan permainan papan, untuk lebih meringankan suasana. Menyelenggarakan malam karaoke atau kompetisi dansa bisa menjadi sukses besar, dan dapat menjadi faktor penentu untuk bar Anda.
Iklankan diri Anda dengan Flyers!
Metode paling sederhana dan efektif untuk mengiklankan bar selalu melalui penggunaan selebaran dan pamflet. PosterMyWall menawarkan pamflet berkualitas tinggi, yang dapat Anda rancang sendiri, termasuk templat selebaran yang dapat Anda sesuaikan secara gratis, dan buat sendiri! Beri tahu pelanggan semua tentang penawaran menarik dan malam menyenangkan yang Anda tawarkan. Bagikan selebaran ini kepada pejalan kaki atau tempelkan di sekitar lingkungan – Anda pasti akan mendapatkan pelanggan.
Strategi efektif lainnya yang diterapkan banyak bar adalah menyewa model promosi untuk mendistribusikan selebaran tepat di luar bar Anda, atau di lokasi utama. Mereka harus mengenakan kaos atau pakaian promosi, atau memiliki logo bar Anda, untuk mewakilinya.
Gunakan Media Sosial dan Blog untuk Keuntungan Anda
Menjaga kehadiran di media sosial sangat penting, karena banyak calon pelanggan akan mencari tempat secara online sebelum keluar. Buat akun di semua jejaring sosial utama, dan juga posting pembaruan rutin, penawaran dan foto. Lihat artikel ini untuk memahami lebih lanjut tentang mempromosikan bar Anda secara online.
Ciptakan kehadiran di Yelp dan Foursquare. Banyak orang menggunakan situs web ini untuk menemukan restoran dan bar di area mereka, dan banyak juga yang akan check-in di bar yang mereka kunjungi. Gunakan ini untuk keuntungan Anda dan tawarkan diskon untuk check-in. Ini meningkatkan kehadiran Anda di media sosial seperti yang diketahui oleh teman pelanggan, dan merupakan salah satu cara terbaik untuk mendapatkan rujukan secara online.
5 Acara Menyenangkan Yang Akan Mengemas Bar Anda
Jadi bar Anda bekerja dengan baik. Bisnis berkembang pesat pada hari Jumat dan Sabtu, dan juga ada kerumunan setelah jam kerja yang layak pada hari Kamis.
Tapi bukankah menyenangkan juga sibuk pada malam hari yang lebih lambat?
Merencanakan acara bar yang tepat dapat membuat kursi penuh dan botol kosong pada hari apa pun dalam seminggu. Dalam artikel ini, kami akan membahas:
Ide hiburan bar yang tepat dapat mendatangkan banyak lalu lintas tambahan, jadi mari selami!
Mengapa Anda Membutuhkan Acara Bar
Ada beberapa saat Anda dapat mengandalkan bar Anda menjadi sedikit lebih sibuk: musim teras, hari gajian, dan akhir pekan, untuk beberapa nama.
Tetapi Anda tidak dapat menjalankan bisnis perbankan pada orang-orang yang merayakan akhir minggu kerja dan musim panas yang cerah.
Di sinilah acara bar Anda masuk. Mengadakan acara adalah kunci untuk mengarahkan lalu lintas kembali ke bar Anda pada hari-hari yang tidak terlalu sibuk.
Anda juga bisa mendapatkan sponsor dari situs slot online untuk membuat event di tempat Anda seperti malam jackpot atau sebagainya, namun Anda harus terlebih dahulu berhasil mengadakan berberapa event di bar Anda.
Selain lalu lintas ekstra, ada beberapa alasan lagi Anda ingin membuat acara bar menjadi acara rutin di restoran Anda:
- Acara bar adalah cara terbaik untuk menonjol dalam industri yang kompetitif. Setiap bar memiliki minuman spesial dan koktail khas, jadi acara unik akan memecah kebisingan.
- Ini cara yang bagus untuk menarik audiens yang benar-benar baru. Selenggarakan acara yang menarik bagi semua orang, mulai dari tim olahraga hingga kelompok tari, dan temui pelanggan baru.
- Acara memberi pers lokal sesuatu untuk ditulis. Kemungkinannya adalah, mereka tidak akan memberikan bir khusus 2-untuk-1 dengan cakupan yang sama dengan acara khusus satu malam.
Pastikan untuk meninjau undang-undang minuman keras setempat Anda sebelum mengadakan acara apa pun.
Hukum seputar minuman spesial, jam penyajian, dan pelatihan staf semuanya harus diperiksa dua kali lipat dan tiga kali lipat sebelum mengadakan apa pun untuk menjaga lisensi minuman keras Anda tetap aman.
5 Acara Bisnis-Packing Bar
Sekarang Anda siap untuk bagian yang menyenangkan – inilah waktunya untuk mulai merencanakan.
Kuncinya adalah membuat acara bar yang menarik yang membuat pelanggan tidak nyaman dan jauh dari pesta Netflix mereka.
Jika Anda siap untuk meningkatkan penjualan bar Anda selama waktu henti, berikut adalah 15 ide menyenangkan dan inventif untuk dicoba.
Menonton Pesta
Menonton televisi di bar tidak hanya harus menjadi pertandingan besar. Pikirkan semua acara populer yang tidak begitu mudah untuk disiarkan dari kenyamanan rumah.
Oscar pra-pertunjukan, apa pun dengan pengikut seperti kultus (pikirkan Game of Thrones yang sangat populer ), final season atau serial, dan film throwback seperti Back to the Future atau Pretty in Pink.
Buat tema minuman spesial Anda dengan acara atau film unggulan, dan dorong pelanggan untuk berdandan dan benar-benar menyukai hal-hal.
Malam Permainan Papan
Bar permainan papan bermunculan di seluruh negeri. Tampaknya orang-orang menyukai putaran ular tangga yang meriah dengan teman-teman mereka (dan satu atau dua bir).
Sediakan permainan atau selenggarakan malam Bring Your Own Board. Pastikan tim menikmati penawaran menu Anda dengan piring yang dapat dibagikan dan penawaran di draft pitcher.
Kencan Cepat
Sediakan pelarian bagi orang-orang agar tidak menggeser ke kanan tanpa berpikir dengan acara kencan kilat.
Kencan kilat adalah hal klasik karena orang-orang menyukainya. Siapkan bar Anda sehingga para lajang dapat berotasi dari kursi ke kursi, mengobrol dengan calon mitra baru setiap beberapa menit.
Berikan beberapa contoh pertanyaan – atau minuman – untuk mencairkan suasana. Anda bisa bermain Cupid dan menjalankan bisnis.
Dan siapa yang tahu? Dalam beberapa tahun, mungkin Anda akan mengadakan pesta pertunangan untuk pasangan yang bertemu kencan kilat di bar Anda!
Malam Amal
Tidak ada yang mengatakan “alasan untuk minum” seperti mengumpulkan uang untuk amal, bukan? Bermitra dengan badan amal lokal dan adakan acara bar yang didedikasikan untuk penggalangan dana bagi mereka.
Anda dapat menyertakan minuman khas di mana hasil disumbangkan atau potongan uang dari malam sebagai sumbangan.
Anda bahkan dapat meminta perwakilan dari badan amal untuk datang sehingga orang yang hadir mengetahui apa yang mereka dukung dan membagi upaya pemasaran dengan mitra amal Anda.
Mereka memiliki banyak keuntungan – jika tidak lebih – dari acara yang sukses!
Buka Mic Night
Buka bar Anda – dan telinga Anda – untuk semua musisi pemula di daerah Anda. Panggung atau area kosong dan sistem suara yang layak dan Anda sudah siap.
Bintang-bintang yang penuh harapan mendaftar dan menunggu waktu mereka untuk bersinar sementara keluarga, teman, dan penggemar mengisi makanan dan minuman.
Jika Anda suka, ambillah satu langkah lebih jauh dan jadikan itu kompetisi enam minggu.
Setiap minggu ada pemungutan suara dan eliminasi penonton menjelang minggu terakhir ketika semua finalis tampil untuk bersaing memperebutkan hadiah akhir.
Semakin banyak peserta yang ingin menang, semakin banyak orang yang akan mereka bawa untuk memilih mereka. Voting untuk artis, lebih banyak tamu dan cek untuk bar Anda.
Jenis- Jenis Bar
Dalam studi ekstensif saya tentang budaya bar, saya telah menentukan bahwa ada jenis bar tertentu di dunia. Saya menyebutnya Barchetypes. Dan inilah saatnya saya memberi tahu Anda tentang mereka.
1. Penyelaman Lingkungan
Penyelaman lingkungan adalah gabungan tanpa embel-embel yang dimiliki dan dioperasikan oleh putra asli dengan nama seperti Sully atau Mac. Bar ini buka setiap hari dari jam 6 pagi sampai 2 pagi (4 pagi di New York) dan melayani pelanggan setia yang sangat setia yang menikmati persahabatan, minuman murah, dan dekat dengan rumah. Selain menjadi kuil pemujaan bagi waralaba olahraga lokal, penyelaman lingkungan tidak dimaksudkan untuk memiliki “konsep” atau “tema” (mereka mungkin menyajikan makanan di sana, tetapi Anda bisa yakin tidak ada pelanggan tetap yang pernah merujuk itu sebagai “gastropub”) Mereka tidak membutuhkannya. Dengan kemungkinan pengecualian untuk mengganti papan dart yang usang atau memperbarui pilihan jukebox setiap dekade atau lebih, penyelaman di lingkungan sekitar tidak mengikuti perkembangan zaman. Mereka selalu diingatkan bahwa semakin banyak hal berubah, semakin banyak peminum kelas pekerja tetap sama. Sungguh puitis.
2. Pub
Pub berbeda dengan bar selam karena biasanya lebih besar, lebih bersih, dan lebih ramah turis (dan ketika saya mengatakan turis, maksud saya siapa pun yang tidak tumbuh dalam radius tiga blok dari tempat itu). Mereka cenderung menjadi tempat yang nyaman di mana banyak minum masih dilakukan, tetapi Anda jauh lebih kecil kemungkinannya untuk melihat seseorang muntah proyektil pada istrinya, dipukuli oleh Teamster, pingsan dan mati karena gagal hati, atau buang kotoran mereka- angka di tong pretzel. Sebagian besar pub menawarkan bir yang enak, minuman dengan harga terjangkau, dan burger keju berminyak yang rasanya luar biasa setelah tengah malam. Rasio Cool People to Total Jag-off di tempat-tempat ini cenderung berkisar sekitar 10 banding 1. Abaikan rasio ini, bagaimanapun, jika pub tersebut memiliki malam karaoke. Dalam hal ini rasionya terbalik. Jika terjadi malam karaoke yang tidak menguntungkan, Anda mungkin benar-benar ingin mempertimbangkan untuk menurunkan peringkat tempat ini dari Pub menjadi Bar Plastik (lihat # 8).
3. Bar Konsep Tinggi
Ini dibangun di atas ide sentral yang terkadang pintar, tetapi lebih sering melelahkan setelah hal baru hilang (biasanya membutuhkan waktu sekitar seminggu). Tempat-tempat seperti itu hanya bisa ada di wilayah metropolitan utama seperti New York, LA dan Paris, di mana ada banyak persediaan turis yang mencari sensasi mahal atau twit sombong yang percaya bahwa mereka lebih canggih daripada rata-rata orang Filistin pemakan bir, dan rasakan perlu membuktikannya dengan merangkul hal-hal baru dalam kehidupan malam. Misalnya, saya pernah diseret oleh seorang humas – bertentangan dengan keinginan saya, tentu saja – ke Ice Kube Bar di Paris di mana, untuk suatu tempat di lingkungan sekitar tujuh puluh lima dolar, saya harus berpakaian seperti penjelajah kutub dan menghabiskan 20 menit melakukan penembak Grey Goose di dalam ruang beku suram yang seluruhnya terbuat dari es. Humas menyatakan bahwa membekukan penis saya hanya untuk menangkap buzz adalah “pengalaman otentik tidak seperti yang lain.” Lucu, rasanya sangat mengerikan seperti pengalaman lain yang disebut “tunawisma di musim dingin”, hanya saja yang jauh lebih mahal.
Meskipun ada banyak contoh dari konsep bar tinggi yang bermasalah (seperti Hobbit House, restoran bertema Tolkien yang aneh di Manila yang dikelola oleh orang-orang kecil yang berpakaian seperti Bilbo Baggins), saya akui bahwa ada bar berkonsep tinggi di sini dan di sana, bagaimanapun, itu terlalu gila dan orisinal untuk dianggap sebagai tipu muslihat belaka. Misalnya, Skeleton Bar di Gruyère, Swiss (ya, dari mana keju itu berasal) adalah boneyard dunia lain yang luar biasa yang dirancang oleh HR Giger, orang yang memenangkan Oscar untuk desain produksi di Alien dan juga menyusun album Dead Kennedy yang sangat kontroversial. penutup, Frankenchrist. Itu jenius. Demikian pula, ada sesuatu yang menyenangkan tentang duduk di kursi roda sambil menyedot koktail dari kantong infus, yang persis seperti yang terjadi setiap malam di Clinic Bar di pusat kota Singapura. Dan sementara saya sendiri belum pernah ke sana, saya mendengar vodka Martini di Eternity Bar berbentuk peti mati di Truskavets, Ukraina adalah pilihan yang tepat. Tapi untuk setiap Skeleton Bar, ada sepuluh Rodeo Bar dan sepuluh Waikiki Wally. Intinya adalah, jika ragu, menjauhlah.